ことりの

料理の本ってどのくらい買いますか・・・？

私は料理得意じゃないんですけど、料理の本はやたらと持っています。

何故か買ってしまうんですねぇ。

　　

これらはほんの一部ですけど、このほかにオレンジページやESSEも買います。
（毎月ではないですが）

もちろんこの方もはずせません！

はるみ先生です。

はるみ先生には煮魚からサラダ、デザートからパンまで相当お世話になっております。

数ある料理本ですが、中でも一番のヘビロテはこの2冊



伊能勢敦子さんの「アコさんのおうちごはんとおうちおやつ」
田辺由布子さんの「絶対失敗しないパン」

です！！

田辺さんの「絶対失敗しないパン」はもちろん題名の「絶対失敗しない」に
惹かれて買いました！！おかげさまで、失敗知らずで現在に至っております。

「アコさんのおうちごはん〜」は
レシピがどれもこれも本当においしいのが一番の魅力ですが
そのおやつやごはんにまつわるアコさんのエピソードや

道具の事、お菓子型の事なども写真つきでたくさん載っていて
とても見ごたえのある、一冊でございまして
写真はアコさんの趣味でもあり、「トイカメラ」もこの本から知ったのであります。

この本に載っているレシピはほとんど作りました。
とてもいい本ですが、この本でおやつ作りにはまっていた時はけっこう
いい感じに太りました。（作ったら食べるのでね）

で、これはいかん！！とこんな本も買ってみました



目からウロコものが多くて面白いです。
「へぇ〜コレ入れなくても出来るんだ〜」みたいな。

でも、やっぱりちょっと味が物足りないような・・・。

そして何かを入れない分（バターとかオイルとか）
ひと手間余計にかけなきゃいけなかったり・・・。

結局続かないので、体形も変わらずって事です

先日の朝、娘さんが「おかーさーん！見てみて！！」と呼ぶので、見に行くと・・・。
雪の結晶でした寒空の中、娘さんが一生懸命撮った一枚です。
庭の木の冬囲いも終わり、車のタイヤも取替え、いよいよ冬です！

さて、何かと忙しかった１０月を乗り越えて・・・。
久しぶりに石けんを作りました

　
＊ベルガモットティ　　　　＊オレンジピール

ベルガモットティは水分の半分を紅茶にして
ベルガモットとレモンの精油でおいしそうな感じに・・・
と思って作りました。

がっ！！

柑橘系の香りはホントすぐに飛んでいってしまいます。

石けんに鼻をつけて思いっきり嗅ぐとなんとなく、匂いがするような、しないような・・。

紅茶を使うとイメージ的に「さっぱり」な感じがしたので
コクムバターとホホバオイルを入れました。
そのおかげか、泡はきめ細かくてしっとりしてます。

そして、オレンジピールですが
こちらもベルガモット同様、香りは結構飛んでしまいました。

残念・・・。

まぁ、それでも
かすか〜に香るオレンジ精油、レッドパームオイルのきれいなオレンジ色と
オレンジピールのつぶつぶがマッチしております。

そして、今さらながら・・。
泡立てネット（うちはボールだけど）ってほんとにいいですね。
泡立て物を使って石けんを泡立てると、それぞれの石けんの違いが
よくわかって楽しいです♪
使ったことのない方は、ぜひお試しを！

すごく色んな泡立てネットを試してみたくなりました
色んな泡立て物を試したらブログで報告したいと思います。

楽しみだぁ

実家から採れた「プルーン」がきたり

ご近所さんから「ルバーブ」をいただいたり

子供が「にんじん」をいただいてきたり（掘らせてくれたそうです）

「収穫の秋！！」って感じでしょうか。

にんじんはお料理に使わせてもらって・・・。

プルーンとルバーブはジャムにしました。

　　　　　　　
＊プルーン　　　　　　　　　＊ルバーブ

プルーンが実家にあったなんて、知らなかったなぁ。

しかもプルーンの中って黄色いんですね

中も黒いのかと思ってました。40歳にして新しい発見ですそして、

ルバーブって「フキ」なんですね〜これまた知らなかった生でかじってみたら

結構酸味があったので、ブルーベリーと一緒にジャムにしました。

　　
＊干してみました　　　　　＊ものすごい砂糖の量です　

＊プルーンジャム

＊ルバーブとブルーベリージャム

　
ジャムを食べるために、パンも焼きました！

ルバーブとブルーべりーのジャムはほとんどブルーベリー味です。

ただルバーブの繊維が入っているのですごく体に良さそうです。

プルーンジャムはすごくきれいなルビー色のジャムになって

「○○プルーン」のように黒色を想像していたので、ちょっと驚きでした。

プルーンジャムは、とにかく皮がおいしい！！

どちらも甘酸っぱい味で、パンはもちろんヨーグルトにもすごく合います。

きっとお肉にも合うだろうなぁ・・・。

ちなみに、ドライプルーンにしようと思って干していたプルーンは

カビました！（笑）スイマセーン

ヒースを漬けたオイルで作りました。

ヒースはツツジ科のピンク色の小さな花をつけるハーブです。

美白効果があるといわれているので、ハーブティーや化粧水などによく使われています。

すごくかわいい花なので、石けんの上にのせてみました・・・・が・・。

茶色になるんですねぇ〜やっぱり。

漬けていたヒースを石けんに少し混ぜ込んでみましたが、これまた茶色で

ビジュアル的にはあまりよろしくなかった。。。

そして、今回もオイルは湯せんで温度を上げ、４０度位で攪拌してみました。

水分は38%です。トレースはやや早めの20〜30分位でしたが。

白ツブがまったくないわけではありませんねぇなんだろう・・・。

トレースの早さかなぁ。混ぜるの早すぎなのかしら。

未だ謎の白ツブです。

「しょこたん」ばりに更新しております

今日は「土曜日出るから、今日休ませてぇ〜」と

お願いして休みをいただいたので、一気に更新しております！！

さて

ちまたではインフルエンザが大流行中ですね

子供たちの学級、学校閉鎖ももう時間の問題と思われる位

感染が広がっているようです。

手洗い、うがい、あとは体力が落ちないように栄養をつけて

予防のためにできることをやるしかないのですが

それプラス、インフルエンザ予防用アロマスプレー作ってみました
　
色んなスプレーを普段から作っているので、エタノールも豊富（！？）にあるので

殺菌効果の高いエッセンシャルオイルを使って作りました。

手指の消毒は別にあるので、スプレーのアルコール濃度は35〜40%です

玄関、子供部屋など気がついたときにシュッシュとしています